Die Herstellung Ihres eigenen Essigs ist nicht nur eine erfüllende Aufgabe, sondern öffnet auch die Tür zu einer Welt von kulinarischer Kreativität. Bereits nach unserem Basiskurs zur Essigherstellung werden Sie in der Lage sein, Ihre eigene Essigproduktion zu starten und eine Vielzahl von Rezepten auszuprobieren. Wir legen besonderen Wert darauf, dass Sie in diesem Kurs alle notwendigen Kenntnisse erwerben, um diesen sowohl als Hobby als auch als Nebenerwerb erfolgreich ausüben zu können. Dazu erhalten Sie ein ausführliches 77-seitiges E-Paper mit 50 Bildern und Arbeitsgrafiken, das Sie bei Ihrem Essigabenteuer unterstützen wird. In den kommenden Schulungsstunden werden wir die grundlegenden Techniken der Essigherstellung ausführlich behandeln. Lassen Sie uns gemeinsam eintauchen und die Kunst des Essigherstellens entdecken. Willkommen zu unserem Webinar! Inhalt: Geschichte Was ist Essig? Herstellungsverfahren Grundlage für Honigessig Dokumentation Starterlösung vorbereiten Essiglösung – filtern/ reinigen/lagern Essigbakterien aufbewahren Essiglösung verdünnen auf gewünschten Säurewert Essig abfüllen/ etikettieren/ lagern Abfüllen Rezepte Gesetze
Kostenloser Info-Abend zum Kurs Nr. 1208.
Als narzisstische "Kränkung der Menschheit" bezeichnete Sigmund Freud 1917 den durch Nikolaus Kopernikus (1473 - 1543) vollzogenen Übergang vom geo- zum heliozentrischen kosmologischen Modell. Fortan sollten die Himmelskörper nicht mehr um die Erde kreisen, sondern diese sollte - wie alle anderen Planeten auch - um die im Zentrum stehende Sonne rotieren. Mit seinen 1543 veröffentlichten "Sechs Büchern über die Umläufe der Himmelskörper" leitete Kopernikus eine Revolution des astronomischen Weltbildes ein. Im gleichen Jahr - 1543 - erschienen auch die "Sieben Bücher über den Aufbau des menschlichen Körpers" des flämischen Anatomen und Chirurgen Andreas Vesalius (1514 - 1564), mit dem die sogenannte "anatomische Revolution" eingeleitet wurde. In beiden Fällen wurden herkömmliche Weltbilder kritisch hinterfragt und alte Autoritäten wie Ptolemaios oder Galen öffentlich in Frage gestellt - ein damals unerhörter Vorgang, der aber Nachahmer fand. Der Vortrag führt in die spannende Epoche naturkundlicher Entwicklungen dieser Zeit ein. An diesem Vortrag können Sie auch online teilnehmen. Bitte geben Sie bei der Anmeldung an, ob Sie in Präsenz oder online teilnehmen.
In diesem Kurs werden Sie lernen, wie Sie auf einfache und praxisnahe Weise Blütenpollen sammeln, ernten und erfolgreich vermarkten können. Unser Ziel ist es, Ihnen wertvolle Kenntnisse und praktische Tipps zu vermitteln. Nach erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung. Der Zugang zum Kurs im Lernportal bleibt nach dem Webinar 60 Tage bestehen.
Oft war es die Gier nach Reichtum, besonders nach Gold, die europäische Kolonisten in das von Christoph Kolumbus entdeckte Amerika führte. Besonders um das nördliche Südamerika rankte sich die Legende um ein sagenhaft reiches Land Eldorado, das viele Abenteurer suchten. Sie kann heute auf die dort ansässigen Muisca zurückgeführt werden. Der Vortrag widmet sich der Kultur dieses Volkes und begibt sich auf die Spuren berühmter Expeditionen, die Philipp von Hutten (1505 - 1546), Gonzalo Pizarro (1502 - 1548), Francisco de Orellana (1511 - 1546) und viele weitere unter großen Strapazen durchführten. An diesem Vortrag können Sie auch online teilnehmen. Bitte geben Sie bei der Anmeldung an, ob Sie in Präsenz oder online teilnehmen.
Entdecken Sie die faszinierende Welt des Imkerns mit Flachzargen – einer Tradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht! Das 2/3 Zander oder Langstroht-System präsentiert sich als eine empfehlenswerte Alternative für alle, die Lasten nicht schwer heben möchten oder können. Diese einzigartige Bienenstockoption ist besonders für weibliche Imkerinnen eine wahre Bereicherung. Das Flachzargen-Magazin hat längst international Fuß gefasst und erfreut sich auch bei uns zunehmender Beliebtheit. Interessanterweise setzen sogar erfahrene Berufsimker auf die zahlreichen Vorteile dieses Systems. Lassen Sie sich inspirieren von Ländern wie Österreich, der Schweiz und den nordeuropäischen Staaten wie Finnland, die bereits begeistert auf das Flachzargen-System setzen. Der Trend breitet sich unaufhaltsam aus, selbst in osteuropäischen Ländern wie der Tschechischen Republik. Tauchen Sie ein in die Zukunft des Imkerns – leichter, effizienter und voller Begeisterung!
Bienen - Imkern
Sie wollten schon immer mehr über das Imkern erfahren - Sie lernen hier in 5 Blöcken à 120 min, wie Sie mit einem Minimum an Arbeitszeit ein Maximum an Honig erreichen können. Der Kurs ist vor allen Dingen für Neuanfänger/innen aber auch für fortgeschrittene Imker/innen geeignet, die Ihre Kenntnisse erweitern oder auch auffrischen möchten. Die zusätzlichen Schulungsunterlagen sind übersichtlich dem jahreszeitlichen Ablauf angepasst eingestellt. Bei Fragen/Problemstellungen können Sie den Dozenten zur Unterstützung schriftlich über das System kontaktieren. Die Zugangsdaten erhalten Sie per Mail kurz vor Kursbeginn. Bei erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie ein Zertifikat. Der Kurs findet in jedem Fall statt. Ein kostenloser Online-Infoabend findet am Freitag, 27.09.2024 von 18.00-19.00 Uhr statt (buchbar unter Kurs-Nr. 1208A).
"Perspektive Europa: miteinander voneinander lernen" In einer Online-Diskussionsreihe widmet sich der BAK Politik-Gesellschaft-Umwelt verschiedenen Sichtweisen auf Europa und das Miteinander in Europa. Es werden Beteiligungsprozesse, Verbraucher*innenschutz, Minderheitensprachen, Flucht und die europäische Identität in den Blick genommen. Machen Sie mit, diskutieren Sie gemeinsam mit EU-Abgeordneten, Wissenschaftler*innen und Verbraucherschützer*innen über das Miteinander in Europa. Europäische Identitäten – Wer oder was bin ich eigentlich? Wir leben gemeinsam mit vielen Kulturen und Menschen auf dem europäischen Kontinent, sind sehr unterschiedlich und doch gibt es viel Gemeinsames, das uns eint. Folgende Fragen stehen zur Diskussion: Was macht eine europäische Identität aus? Welche Charakteristiken hat eine europäische Identität? Wer sind wir eigentlich in Europa? Die Bevölkerung der Europäischen Union identifiziert sich immer weniger mit den Institutionen und den Prozessen der Europäischen Gemeinschaft. Und mit den globalen Krisen breitet sich eine zunehmende Skepsis aus, nationale Interessen rücken in den Vordergrund und europafeindliche Parteien scheinen erfolgreicher zu werden. Diese Prozesse können den Zusammenhalt in Europa zunehmend gefährden. Prof. Dr. Christopher Cohrs fragt nach der Entwicklung von Identifikationen mit der Nation und der EU/Europa. Europäische und nationale Identitäten sind abstrakt, spiegeln sich aber im Alltag, im Beruf und in der Freizeit. Doch was sind die Ursachen, die Formen und die Folgen europäischer Identität für Solidarisierungen und Entsolidarisierungen mit anderen – in Deutschland, in Europa und darüber hinaus? Prof. Dr. Christopher Cohrs ist Professor für Sozialpsychologie und Mitglied des Zentrums für Konfliktforschung an der Philipps-Universität Marburg. Er ist Gründungsherausgeber der Zeitschrift “Journal of Social and Political Psychology“ und leitete das Forschungsprojekt “Europäische und nationale Identifikation: Ursachen, Formen und Folgen für Solidarisierung und Entsolidarisierung” (EUNIDES) – eines der Projekte, die das BMBF zum Thema „Zusammenhalt in Europa“ im Rahmenprogramm „Gesellschaft verstehen – Zukunft gestalten“ gefördert hat. Die Teilnahme erfolgt über den Zugangslink via Slido.
Täglich werden wir in den Medien mit neuen Katastrophenmeldungen konfrontiert. Wirtschafts- und Schuldenkrisen, ein immer löchriger werdendes soziales Netz, die Demokratie scheint ins Wanken zu geraten, Klimakatastrophen, militärisches Säbelrasseln und Kriege … Ob Flutkatastrophen oder Krieg – sie können minütlich im Liveticker mitverfolgt werden. Ja, all diese schrecklichen Ereignisse geschehen. Sie fordern und überfordern uns täglich. Wie gehen wir mit dieser Informationsflut negativer Berichte um? Was macht das eigentlich mit uns? Die Veranstaltung betrachtet die psychologischen und soziologischen Folgen dieser Entwicklungen. Welche Auswirkungen lassen sich auf die Funktion und den Zusammenhalt der Gesellschaft feststellen? An diesem Vortrag können Sie auch online teilnehmen. Bitte geben Sie bei der Anmeldung an, ob Sie in Präsenz oder online teilnehmen.
In dieser Online-Schulung lernen Sie die Geheimnisse der Met- und Honigweinherstellung kennen. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Imkerei und Weinherstellung. Während des Kurses werden Sie von Imkermeister Löffler durch diesen spannenden Prozess geführt. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Hobby-Brauer oder ein Neuling in diesem Bereich sind, dieses Webinar bietet Ihnen wertvolles Wissen und praktische Tipps für die Herstellung von köstlichem Met und Honigwein. Lassen Sie uns gemeinsam die Kunst des Brauens entdecken und unsere Leidenschaft für diese traditionelle Handwerkskunst teilen. Inhalte: - Wahl erstklassiger Rohstoffe: Honig, Wasser und Gärhefe, - der raffinierte Metmost-Ansatz; der faszinierenden Vergärungsprozess, - Klärung, Filtration und das Nachsüßen des Mostes, - innovative Techniken für haltbare Flaschenabfüllungen, - Einblicke in Verpackungs- und Weinverordnungen, - präzise Alkoholbestimmung. Der zusätzliche Onlinekurs mit verschiedenen Lektionen ist für 21 Tage ab Webinar-Beginn eingestellt.
Webinar mit Diskussion. Eignet sich hervorragend für die Entscheidung, ob man ein- oder zweiräumig imkert oder einwintert oder ob man die Völker ein- oder zweiräumig führt. Dazu dienen die wissenschaftlichen Erkenntnisse von Prof. Dr. Thomas Seeley und Prof. Dr. C.L. Farrar.