Gesellschaft

Lebensart - Nahrung und Genuss

Für alle, die gerne tiefer in die Welt der Torten- und Törtchendekoration eintauchen möchten. Gemeinsam tauchen wir in die Tiefen der Kuvertüre und des Temperierens ein. Nach diesem Kurs werden Sie sich viel sicherer in der oft komplizierten Schokoladenwelt bewegen. Wir stellen u.a. Schokokugeln und Schokoschriften her. Lass Sie uns eine schokoladige Zeit verbringen. Das Rezept und die Materialliste erhalten Sie vor Kursbeginn von der Kursleiterin.

Journalismus und Demokratie sind eng miteinander verbunden. Einige Zusammenhänge sind allgemein bekannt, andere lohnt es genauer zu erkunden. In Zusammenarbeit mit der ARD bieten die Volkshochschulverbände Baden-Württemberg, Bayern, Rheinland-Pfalz und Sachsen acht Online-Veranstaltungen an, die den Zusammenhang aus unterschiedlichen Blickwinkeln betrachten. Es handelt sich um Impulsvorträge mit anschließender moderierter Diskussion unter Einbeziehung von Publikumsfragen.

Einblicke in den Alltag echter Investigativ-Reporter*innen. Was kommt als Thema in Frage? Was heißt überhaupt “investigativ recherchieren”? Welche Grenzen gibt es, welche Gefahren bestehen und was kann Berichterstattung bewirken? All diese Fragen klärt das Seminar und bietet Ihnen die Möglichkeit, weitere Fragen zu stellen. Referent*innen: Caroline Uhl und Niklas Resch (SR) Was Demokratie mit Meinungs- und Pressefreiheit zu tun hat. Eine Veranstaltungsreihe der Volkshochschulen mit der ARD

Stärke deine Resilienz, um in emotionalen Stresssituationen gelassener zu reagieren. Die gezielte Aktivierung deiner inneren Ressourcen Sicherheit, Stolz, Dankbarkeit, Ehrfurcht und Freude durch eine Gedankenreise lässt dich in herausfordernden Situationen achtsamer und bewusster agieren. In dieser Emotionssession erhältst du einen Einblick, wie deine Emotionen mit Stress zusammenhängen und welche Möglichkeit es gibt, die unangenehmen Emotionen nachhaltig zu lösen.

Musik

Du hattest schon häufiger Lust musikalisch aktiv zu werden und mit der Musikproduktion anzufangen, schaffst aber alleine nicht den nächsten Schritt? Dann nehme ich Dich gerne mit auf unsere Reise hinter die Kulissen der Musik. Nach einem kurzen Blick auf die Musikgeschichte wird begonnen Stück für Stück das Handwerk elektronischer Musikproduktion zu entschlüsseln. Es wird das komplette Basiswissen in Musiktheorie, Umgang mit einer Digital Audio Workstation (DAW), Song Arrangement, Signalgenerierung und Signalverarbeitung vermittelt. Selbst falls Du noch nie etwas mit Musik am Hut hattest, bist Du hier richtig. Auf diesem Kurs werden weitere Kurse aufbauen. Der Kursinhalt lässt sich auf jede Musikrichtung übertragen.

Wir leben gemeinsam mit vielen Kulturen und Menschen auf dem europäischen Kontinent, sind sehr unterschiedlich und doch gibt es viel Gemeinsames, das uns eint. Gehen Sie mit uns in den Diskurs: Was macht eine europäische Identität aus? Welche Charakteristiken hat eine europäische Identität? Wer sind wir eigentlich in Europa? Die Bevölkerung der Europäischen Union identifiziert sich immer weniger mit den Institutionen und den Prozessen der Europäischen Gemeinschaft. Und mit den globalen Krisen breitet sich eine zunehmende Skepsis aus, nationale Interessen rücken in den Vordergrund und europafeindliche Parteien scheinen erfolgreicher zu werden. Diese Prozesse können den Zusammenhalt in Europa zunehmend gefährden. Prof. Dr. Christopher Cohrs fragt nach der Entwicklung von Identifikationen mit der Nation und der EU/Europa. Europäische und nationale Identitäten sind abstrakt, spiegeln sich aber im Alltag, im Beruf und in der Freizeit. Doch was sind die Ursachen, die Formen und die Folgen europäischer Identität für Solidarisierungen und Entsolidarisierungen mit anderen – in Deutschland, in Europa und darüber hinaus? Diskutieren Sie mit! Referent: Prof. Dr. Christopher Cohrs Eine Kooperation der Volkshochschulen in Bayern mit dem Bundesarbeitskreis Politik-Gesellschaft-Umwelt .

Musik

Musikproduktionen aufzuarbeiten und die einzelnen Spuren zu einem fertigen Produkt abmischen ist ein Handwerk für sich. Genau diesem Handwerk wollen wir in diesem Kurs auf die Spur gehen. Wie beeinflusst mein Arrangement den Mix? Was sollte ich tun und lassen? Wie kann ich gezielt Filter benutzen, um den Klang zu erreichen, den ich mir vorstelle? Diese und viel mehr Fragen werden im Kurs bearbeitet. Mit zahlreichen Übungen und Beispielen entschlüsseln wir gemeinsam die Geheimnisse der modernen EDM Produktion.

Mithilfe des elektronischen Personalausweises können mehrere Verwaltungsleistungen bereits heute bequem von zu Hause aus erledigt werden. Trotz einiger Erfolge gleicht die Verwaltungsdigitalisierung in Deutschland jedoch einem Flickenteppich und das ursprüngliche Ziel des ersten sog. Onlinezugangsgesetzes, bis Ende 2022 alle Verwaltungsdienstleistungen auch online anzubieten, konnte nicht erreicht werden. Auch die EU plant mit der European Digital Identity Wallet (EUDI-Wallet) eine persönliche digitale Brieftasche. Mit dieser sollen sich die Bürgerinnen und Bürger der EU sowie Organisationen künftig europaweit digital ausweisen können. Wir möchten mit Ihnen und unseren Expertinnen und Experten einen Blick darauf werfen, wo der Einsatz digitaler Identitäten Ende 2024 steht. Was ist bereits heute möglich, welche Lösungen zeichnen sich ab und wo hakt es noch? Seien Sie dabei und diskutieren Sie mit! Eine Kooperation der Volkshochschulen in Bayern mit der Bayerischen Landeszentrale für Politische Bildungsarbeit und der Akademie für Politische Bildung in Tutzing.

Der Online-Kurs ist speziell darauf ausgerichtet, Hundebesitzern zu helfen, ihre vierbeinigen Freunde durch die oft stressige Silvesternacht zu begleiten. In diesem Kurs entdecken Sie, wie die richtige Ernährung die Stressreaktion Ihres Hundes auf laute Feuerwerke und Festlichkeiten mildern kann. Durch eine Mischung aus theoretischem Wissen und praktischen Tipps werden Sie lernen: * Wie bestimmte Nährstoffe das Stressniveau beeinflussen können. * Wie Sie Anzeichen von Stress bei Ihrem Hund erkennen und darauf reagieren. * Spezifische Ernährungsempfehlungen für die Tage vor und während Silvester. * Natürliche Ergänzungsmittel und beruhigende Snacks, die helfen können, Ihr Haustier zu beruhigen. Dieser Kurs ist ideal für Hundebesitzer, die eine proaktive Rolle dabei spielen möchten, das Wohlbefinden ihres Haustieres während der Feiertage zu sichern. Um ihren Hund einen friedlichen Start ins neue Jahre zu ermöglichen. Melden Sie sich jetzt an und verwandeln Sie Silvester in eine entspannte Zeit für Sie und Ihren Hund.

Was steckt heutzutage alles hinter der Erstellung eines Nachrichtenbeitrags, einer Dokumentation oder eines Podcast? Vor allem im Zeitalter von Deepfakes und anderen KI-generierten Inhalten wird eine ausführliche Recherche immer wichtiger. Als Rechercheur*innen der Hauptabteilung Information, Dokumentation und Archive (IDA) unterstützen wir Redaktionen im SWR bei der Recherche nach guten Quellen, den genauen Fakten und dem richtigen Bild- und Tonmaterial. Dafür recherchieren wir in eigenen und externen Datenbanken sowie im Internet. Demokratie lebt von informierten Bürgerinnen und Bürgern. Eine freie und unabhängige Medienlandschaft ist daher unerlässlich, um die Öffentlichkeit mit verlässlichen Informationen zu versorgen und somit das Fundament unserer demokratischen Gesellschaft zu stärken. Mit unserer Arbeit stellen wir sicher, dass die journalistischen Inhalte des SWR auf gründlicher Recherche basieren und vertrauenswürdig sind. So tragen wir dazu bei, dass die Zuschauerinnen und Zuschauer gut informiert sind und fundierte Entscheidungen treffen können. Wir stellen den Arbeitsalltag am IDA-Recherche-Desk vor und zeigen, wie unsere Recherchen ins Programm einfließen – von der Themenfindung, über die Auswahl geeigneter Gesprächspartner*innen bis hin zur Verwendung von passenden Schnittbildern. Referentinnen: Lena Cara Wernhöfer und Eva Matzel, SWR/SR Was Demokratie mit Meinungs- und Pressefreiheit zu tun hat. Eine Veranstaltungsreihe der Volkshochschulen mit der ARD.

Europa gilt in der westlichen Welt als Wiege der Hochkultur. Ob bildende Kunst, Lyrik, Prosa, Theater und Musik – jedes Land hat seine Lichtgestalten, deren Werke als nationale Errungenschaften gepflegt und gehütet werden. Alle inspirierten sich selbstverständlich gegenseitig, eigneten sich die Errungenschaften der anderen an und spannen sie weiter. Und die Entwicklung geht noch immer weiter. Aber wie steht es mit den kulturellen Leistungen von Völkern aus, in deren Vergangenheit europäische Nationen ausbeuterisch und unterdrückerisch aufgetreten sind? Yoga z. B. war in Britisch-Indien verboten, um die indische Identität zu schwächen und die britische Herrschaft zu stärken. Heute ist es ein Milliardengeschäft für die westliche Welt. Und wie ist die Musikindustrie z. B. mit der Musik schwarzer Menschen in den USA umgegangen, die ursprünglich als Sklaven aus ihrer Heimat verschleppt wurden? Im Hiphop setzt sich inzwischen die Geschichte der Aneignung von Schwarzer Musik durch Weiße fort. Wo also ist der Unterschied zwischen gegenseitiger Inspiration und Kulturdiebstahl? Und welche Wege gibt es heute, fair damit umzugehen? Referent: Tahir Della Eine Kooperation der Volkshochschulen in Bayern mit dem Bundesarbeitskreis Politik-Gesellschaft-Umwelt .

In diesem Kurs backen wir gemeinsam drei verschiedene, köstliche Plätzchensorten: - Sablés: Französische Butterkekse mit einem Rand aus Vanillezucker. - Neros: Herrliche Schoko-Nougat-Taler, die auf der Zunge zergehen. - Kaffeener: Köstliche Kaffee-Plätzchen mit weißer Schokolade. Sie lernen, worauf es bei den verschiedenen Teigen und deren Herstellung ankommt. Das Rezept und die Materialliste erhalten Sie rechtzeitig vor Kursbeginn von der Kursleiterin.

Die ARD macht Programm auf alle relevanten Ausspielwegen. Mit diesem Programm will sie so viele Menschen wie möglich erreichen und trotzdem ist es nicht das Hauptaugenmerk unseres Tuns. Die ARD wird durch den Rundfunkbeitrag finanziert – im Vergleich mit privaten Medien ein großes Privileg. Daraus leitet sich aber gleichzeitig ab, dass die ARD der Gesellschaft dient. Das Seminar legt offen, inwiefern dieser Anspruch unsere tägliche Arbeit prägt und wie sehr Maßstab und Ziel all unseres Handelns es ist, den demokratischen, sozialen und kulturellen Auftrag bestmöglich im Sinne der Bürger*innen dieses Landes zu erfüllen. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und eine angeregte Diskussion über Ihre Perspektive auf die unterschiedlichen Dimensionen von gesellschaftlicher Verantwortung. Referent: Marc Heydenreich, ARD Generalsekretariat Was Demokratie mit Meinungs- und Pressefreiheit zu tun hat. Eine Veranstaltungsreihe der Volkshochschulen mit der ARD.

In nur wenigen Sekunden wird sich Ihr Gesprächspartner einen Eindruck von Ihnen machen, obwohl Sie noch kein Wort gesprochen haben. Es ist faszinierend, wie schnell man in einer Schublade landet. Wenn Sie mehr über die Wirkfaktoren zum ersten Eindruck wissen wollen, dann sind Sie hier richtig. Lernen Sie diese kennen und einzusetzen - damit Ihr Gegenüber eine guten und authentischen Eindruck von Ihnen bekommt.

An diesem Abend gehen wir der Frage nach, ob und wenn ja wie Soziale Medien zu gesellschaftlicher Spaltung beitragen. Sorgen Algorithmen dafür, dass Menschen in ihrer eigenen Filterblase bleiben, nur bestimmte Informationen erhalten und damit ihr Weltbild immer wieder verstärkt sehen? Oder ist es die starke Konfrontation mit entgegengesetzten politischen Meinungen in den Sozialen Medien, die bei Menschen heftige emotionale Reaktionen auslöst und damit die Polarisierung wachsen lässt? Noch grundsätzlicher: Führt der Fokus auf die Rolle der sozialen Medien zu einer Verengung der Diskussion über gesellschaftliche Spaltung und Radikalisierung, indem er die historischen Kontinuitäten der Diskriminierung und Menschenfeindlichkeit und ihre Verankerung in bestimmten Milieus außer Acht lässt? Eine Kooperation der Volkshochschulen in Bayern mit der Bayerischen Landeszentrale für Politische Bildungsarbeit und der Akademie für Politische Bildung in Tutzing.

Ost-West-Konflikt, Atomkraft, Kriegsangst, Inflation, neue Technik, Fluchtbewegungen oder rasante gesellschaftliche Umwälzungen in Städten und Gemeinden: Alles Nachrichten von heute? Richtig – doch zugleich waren es Themen, die in den 50er und 60er Jahren die Gemüter bewegten – medial begleitet von den Reporter*innen der ARD direkt vor Ort – Tag für Tag. Vor allem die historische Regionalberichterstattung in Magazinen wie der „Abendschau“ vermittelt uns heute wie kaum andere Quellen den Zeitgeist einer Gesellschaft im Aufbruch und im Wandel, den Alltag der Menschen in allen Facetten. ARD Retro – das Archivöffnungsprojekt des Öffentlich-rechtlichen Rundfunks – bringt diese Originalaufnahmen online. Beiträge der regionalen Berichterstattung bis in das Jahr 1965 sind seit 2020 in stetig wachsender Anzahl zu jeder Zeit kostenlos und dauerhaft auf den Streaming-Plattformen der ARD Mediathek und seit 2022 auch in der ARD Audiothek abrufbar. Die Beitragszahler*innen bekommen ihr Programm „zurück“. Unter dem Label „Retro DDR Spezial“ werden zusätzlich Inhalte des Deutschen Rundfunkarchivs wie die „Aktuelle Kamera“ zugänglich gemacht. In unserem digitalen Workshop bieten wir einen Blick hinter die Kulissen der ARD-Archivöffnung, geben Tipps für die inhaltliche Orientierung in den mittlerweile über 20.000 Beiträgen. Entdecken Sie mit uns gemeinsam das audiovisuelle Gedächtnis der 50er und 60er Jahre! Informatives von gestern als Inspiration für heute – Zeitgeschichte hautnah! Halten Sie bitte neben Ihrem Erstgerät für die Videokonferenz auch ein Zweitgerät für das Interaktionstool Mentimeter bereit – am besten eignet sich dafür ein internetfähiges Smartphone. Referent*innen: Sara Tazbir (RBB), Christine Abt und Benjamin Alberts (SWR) Was Demokratie mit Meinungs- und Pressefreiheit zu tun hat. Eine Veranstaltungsreihe der Volkshochschulen mit der ARD.

Wir stellen einen essbaren Adventskranz aus Lebkuchen her. In diesem Kurs lernen Sie, einen leckeren Lebkuchenteig herzustellen. Der Teig muss allerdings vor dem Kurs vorbereitet werden, da er über Nacht ruhen muss. Sie erhalten von mir Schablonen zum Ausdrucken, damit wir den wunderschönen Kranz gemeinsam ganz einfach erstellen können. Das Rezept und die Materialliste erhalten Sie vor Kursbeginn von der Kursleiterin.

Mit journalistischem Handwerk gegen Fake News – das ist die tägliche Herausforderung für die Faktenfinder bei der Tagesschau. Der Redakteur Pascal Siggelkow gibt in diesem Seminar fallbezogen Einblick in die sensible Arbeit der Fact Checker, die u.a. direkt auf tagesschau.de/faktenfinder ausgespielt wird. Pascal Siggelkow stellt hilfreiche Profi-Tools und deren Anwendung vor und zeigt, wie auch Nicht-Journalist*innen Schritt für Schritt Desinformation entlarven und Fakten überprüfen können. Referent: Pascal Siggelkow (Tagesschau) Was Demokratie mit Meinungs- und Pressefreiheit zu tun hat. Eine Veranstaltungsreihe der Volkshochschulen mit der ARD.

In diesem Kurs kreieren wir zusammen bezaubernde Chocolate Bombs und lassen unserer Kreativität freien Lauf. Wir lernen, wie man Schokolade richtig temperiert und in Halbkugelformen gießt. Danach füllen und dekorieren wir die Kugeln mit Marshmallows, Kakaopulver und vielen weiteren Leckereien nach unserem Geschmack. Diese süßen Schokoladenbomben sind nicht nur ein absoluter Hingucker, sondern auch ein tolles Geschenk für Ihre Liebsten. Das Rezept und die Materialliste erhalten Sie rechtzeitig vor Kursbeginn von der Kursleiterin.

Die Pressefreiheit in Deutschland ist Artikel 5 im Grundgesetz verbrieft. Die ARD ist ein Garant für Pressefreiheit und Meinungsvielfalt. Trotz einer laut Reporter ohne Grenzen "zufriedenstellenden Lage" ist hierzulande die Pressefreiheit bedroht: Gewalt, Hatespeech, verbale Angriffe und Einschüchterungsversuche gegenüber Journalistinnen und Journalisten haben in den vergangenen Jahren zugenommen – im internationalen Vergleich belegt Deutschland nur noch Rang 21. Wie kann es sein, dass in einem demokratischen Land, in dem die Pressefreiheit grundgesetzlich verbrieft ist, Deutschland so weit nach hinten geraten ist? Welche Ursachen es gibt und vor allem aber, wie die ARD hier gegensteuern kann, ist Thema des Seminars. Referent*innen: Dietmar Schiller, Nadya Luer (RBB) Was Demokratie mit Meinungs- und Pressefreiheit zu tun hat. Eine Veranstaltungsreihe der Volkshochschulen mit der ARD.

Neue Arbeitsmarktzahlen, ein Staatsbesuch in Berlin, ein Vulkanausbruch auf Java … Rund um die Uhr informieren Sie Nachrichtensendungen der ARD, was in Ihrer Region, in Deutschland und in der Welt geschieht. Aber woher bekommen die Journalist*innen, die diese Nachrichten produzieren, eigentlich ihre Informationen? Und wie wählen sie aus der Flut an Meldungen aus, was sie weitergegeben? Lernen Sie den Arbeitsalltag einer Nachrichtenredaktion kennen, erleben Sie, wie ständig neue Agentur- und Korrespondentenmeldungen eintreffen, stellen selbst eine „Sendung“ zusammen und diskutieren Sie über die Themenauswahl. Und erfahren Sie, welche Vorkehrungen die ARD trifft, damit möglichst wenig Fehler passieren. Referent*innen: N.N. (BR) Was Demokratie mit Meinungs- und Pressefreiheit zu tun hat. Eine Veranstaltungsreihe der Volkshochschulen mit der ARD.

Gesellschaft Persönlichkeitsentwicklung

Inwiefern ist die menschliche Psyche fähig, fair und gerecht zu handeln? Für den römischen Kaiser Markus Aurelius war Bildung vor allem Selbstbetrachtung bzw. Persönlichkeitsentwicklung. Diese ist Voraussetzung, um wirklich ethisch gut zu handeln. Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit sind allgegenwärtige Themen. Daher behandeln wir in diesem Kurs die 17 Ziele der Vereinten Nationen aus philosophisch-ethischer und aus tiefenpsychologischer Sicht. Wie kann man Nachhaltigkeit tatsächlich umsetzen, bei sich selbst und in der Gesellschaft? Freuen Sie sich auf eine interdisziplinäre Vortragsreihe mit besonderem Unterhaltungswert.

Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Desserts und lernen Sie in diesem Kurs, wie Sie eine unglaublich leckere Tarte zubereiten. Wir stellen gemeinsam einen knusprigen Mürbeteig, luftige Windbeutel aus Brandmasse, eine verführerische Himbeer-Trüffel-Masse und eine samtige Vanillecreme her. Ich werde Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie alle Komponenten perfekt zusammengesetzt werden und wie Sie die Himbeeren in die Windbeutel integrieren. Zum krönenden Abschluss dekorieren wir unsere Tarte mit einer Schokoladenschicht – sei es Vollmilch- oder weiße Schokolade – und veredeln sie mit Rosenblüten. Natürlich haben Sie auch die Freiheit, Ihre Tarte nach Belieben zu verschönern! Falls Sie keine Himbeeren mögen, können Sie alternativ Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren oder sogar Mango verwenden. Das Rezept und die Materialliste erhalten Sie vor Kursbeginn von der Kursleiterin.

Stärke deine Resilienz, um in emotionalen Stresssituationen gelassener zu reagieren. Die gezielte Aktivierung deiner inneren Ressourcen Sicherheit, Stolz, Dankbarkeit, Ehrfurcht und Freude durch eine Gedankenreise lässt dich in herausfordernden Situationen achtsamer und bewusster agieren. In dieser Emotionssession erhältst du einen Einblick, wie deine Emotionen mit Stress zusammenhängen und welche Möglichkeit es gibt, die unangenehmen Emotionen nachhaltig zu lösen.

Das Projekt “Stolpersteine NRW” des WDR ermöglicht einen innovativen, interaktiven Zugang zum Thema Nationalsozialismus. Ausgangspunkt ist das Stolpersteine-Projekt von Gunter Demnig: Seit über 30 Jahren verlegen er und Delegierte in Europas Straßen kleine Gedenktafeln aus Messing. Jeder Stein erinnert an einen Menschen, den das nationalsozialistische Regime verfolgt, deportiert, ermordet oder in den Suizid getrieben hat. Das WDR-Projekt ist eine digitale Erweiterung für das weltweit größte dezentrale Denkmal und richtet sich insbesondere an Schülerinnen und Schüler. Wir stellen das Projekt vor und zeigen, wie journalistische Projekte wie "Stolpersteine NRW" zur Förderung von Aufklärung, Toleranz und gesellschaftlichem Zusammenhalt beitragen können. Referent*innen: Jule Küpper, Stefan Domke (WDR) Was Demokratie mit Meinungs- und Pressefreiheit zu tun hat. Eine Veranstaltungsreihe der Volkshochschulen mit der ARD.

Entdecken Sie die Welt des Tiramisus: Zwei köstliche Varianten selbst gemacht. In diesem Kurs tauchen Sie ein in die verführerische Welt des Tiramisus und lernen, zwei unterschiedliche und leckere Varianten dieses Klassikers zuzubereiten. Gemeinsam werden wir auch unsere eigenen Löffelbiskuits backen, um das Tiramisus perfekt abzurunden. Das Rezept und die Materialliste erhalten Sie rechtzeitig vor Kursbeginn von der Kursleiterin. .